Cogemos las rebanadas de Pan Integral Silueta y las cortamos con un molde a nuestro gusto. Untamos con un poco de queso a las finas hierbas, y ponemos la escarola cortada fina.

En un cuenco ponemos las gulas con unas gotas de aceite de oliva y salpimentamos. Colocamos en el pan y le añadimos el salmón ahumado. Echamos unas gotas de aceite al conjunto y pinchamos con la banderilla en el centro.